• 周六. 12月 3rd, 2022

你没吃过的|土豆泥黑椒牛肉饼~

食材:卷饼两张、牛肉末200克、土豆一个大号的、番茄一个、洋葱半个、几片芝士(马苏里拉芝士碎也可)
做法:
1.土豆去皮切块上锅蒸熟,蒸土豆的时候切好番茄丁、洋葱丁、牛肉末。蒸熟的土豆放一点点盐、黑胡椒和沙拉酱压成泥。
2锅中少许油,倒入洋葱末炒香,放入牛肉末翻炒至变色,倒入番茄丁炒出汁,倒入两勺番茄酱+一勺生抽+一勺老抽+适量黑胡椒,翻炒几分钟即可关火盛出。
3.锅中放一片卷饼,小火煎一分钟左右翻个面,铺上一半土豆泥,再铺一层番茄牛肉酱,最后放上两片芝士或者马苏里拉芝士碎,另一半对折改上,翻个面满满煎至两面焦脆芝士融化即可出锅,从中间切开装盘就ok啦!

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