• 周六. 12月 3rd, 2022

光盘版椒盐虾

  1. 虾?去下头,虾线,从背后切开。然后加入姜沫。

  2. 加入2勺料酒,腌制15-20分钟。

  3. 准备好淀粉(可以用嫩肉粉),取出虾粘上粉,粘好把多余的粉抖掉备用。(腌制好的虾不需要清洗。)

  4. 锅里放油,多放一点,把裹好粉的虾放进去炸,炸到2面金黄就可以捞出来。

  5. 捞出虾,凉一下,备用。

  6. 锅里放少许油,加入蒜沫,姜沫,青椒丁,小米辣翻炒出香味,然后快速倒入炸好的虾?,放一小勺椒盐粉,快速翻炒均匀即可出锅。

  7. 一盘色香味俱全的椒盐虾就做好了。

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