• 周六. 12月 3rd, 2022

嘎嘎好吃的香葱鸡蛋饼

香葱鸡蛋饼的做法

  1. 多次少量把水加入面粉里搅拌至无颗粒面糊状,加入适量盐,葱花,1个鸡蛋和1大勺食用油(或者20克液化黄油)一起搅拌均匀至视频中的状态。

  2. 4个鸡蛋打散备用。打撒的蛋液一会比较容易在面饼上摊开。(可以按自己喜欢加少许盐和胡椒粉调味)

  3. 按上图的顺序,我用叉子叉上一小块黄油抹,少油而且均匀。

  4. 温柔地从一边卷起。喜欢摊酱的可以先抹上酱再卷起,或者直接出锅,等面饼稍微凉一下包上少许火腿黄瓜萝卜丝,大家即兴发挥?

  5. 香喷喷的鸡蛋饼趁热吃吧。

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