• 周六. 12月 3rd, 2022

菠萝糖醋排骨

菠萝糖醋排骨的做法

  1. 菠萝顺纹路切成小块,放盘里备用(不用盐水泡)

    菠萝糖醋排骨的做法 步骤1

  2. 料酒 生姜 排骨一起煮 去腥
    (排骨买肋条部分 请师傅剁成小块)

    菠萝糖醋排骨的做法 步骤2

  3. 排骨煮好后 裹淀粉 放油锅里炸 (随意炸?想吃骨头都酥了的就多炸一会)

    菠萝糖醋排骨的做法 步骤3

  4. 调料备用:醋 生抽 鸡精 盐

    菠萝糖醋排骨的做法 步骤4

  5. 油 白砂糖一起熬至糖融化,放入炸好的排骨翻炒,再放入步骤4的调料,随后放菠萝翻炒

    菠萝糖醋排骨的做法 步骤5

  6. 兑淀粉水翻炒,出锅前放点醋,哦啦~

    菠萝糖醋排骨的做法 步骤6

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