• 周五. 12月 2nd, 2022

☕️高颜值下午茶?草莓抱抱卷❗️一次成功❗️

今天分享一款好吃又简单易做的草莓蛋糕卷,颜值超高,半小时就能搞定❗️相信每个小仙女?‍♀️都喜欢草莓吧那就赶快做起来吧~

☕️高颜值下午茶?草莓抱抱卷❗️一次成功❗️的做法

  1. 蛋清和蛋黄分离,蛋黄加入牛奶和玉米油,

    ☕️高颜值下午茶?草莓抱抱卷❗️一次成功❗️的做法 步骤1

  2. 混合搅拌均匀,

    ☕️高颜值下午茶?草莓抱抱卷❗️一次成功❗️的做法 步骤2

  3. 筛入低筋面粉,搅拌至顺滑无颗粒状态,

    ☕️高颜值下午茶?草莓抱抱卷❗️一次成功❗️的做法 步骤3

  4. 蛋白加入柠檬汁,分2次加入糖打发,

    ☕️高颜值下午茶?草莓抱抱卷❗️一次成功❗️的做法 步骤4

  5. 第二次加糖的时候,加入玉米淀粉一起打发,

    ☕️高颜值下午茶?草莓抱抱卷❗️一次成功❗️的做法 步骤5

  6. 打发至拉起打蛋头,蛋白有弯钩状态

    ☕️高颜值下午茶?草莓抱抱卷❗️一次成功❗️的做法 步骤6

  7. 分三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀,

    ☕️高颜值下午茶?草莓抱抱卷❗️一次成功❗️的做法 步骤7

  8. 再倒回蛋白盆中继续翻拌均匀,

    ☕️高颜值下午茶?草莓抱抱卷❗️一次成功❗️的做法 步骤8

  9. 装入裱花袋,

    ☕️高颜值下午茶?草莓抱抱卷❗️一次成功❗️的做法 步骤9

  10. 挤入烤盘,我做了8个,烤了两盘,放入预热好的烤箱中层160度12分钟

    ☕️高颜值下午茶?草莓抱抱卷❗️一次成功❗️的做法 步骤10

  11. 淡奶油加糖打发至硬性,有明显纹路能裱花状态,

    ☕️高颜值下午茶?草莓抱抱卷❗️一次成功❗️的做法 步骤11

  12. 装入裱花袋,8齿裱花嘴

    ☕️高颜值下午茶?草莓抱抱卷❗️一次成功❗️的做法 步骤12

  13. 蛋糕胚房外纸托上,稍微握起来,挤入一层奶油,

    ☕️高颜值下午茶?草莓抱抱卷❗️一次成功❗️的做法 步骤13

  14. 放上一层草莓,

    ☕️高颜值下午茶?草莓抱抱卷❗️一次成功❗️的做法 步骤14

  15. 再挤入一层奶油,再放半颗草莓即可

    ☕️高颜值下午茶?草莓抱抱卷❗️一次成功❗️的做法 步骤15

  16. 太好看了

    ☕️高颜值下午茶?草莓抱抱卷❗️一次成功❗️的做法 步骤16

  17. 细腻柔软好吃

    ☕️高颜值下午茶?草莓抱抱卷❗️一次成功❗️的做法 步骤17

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