• 周三. 11月 30th, 2022

红烧狮子头

用料

猪肉 500克
葱姜 适量
鸡蛋 1个
淀粉 2勺
胡椒粉 适量
冰糖 适量
生抽 大半勺
八角 2个
1勺

红烧狮子头的做法

  1. 搅好的肉馅(五花肉肥瘦相间)加两勺淀粉,一个鸡蛋,搅拌均匀。剁碎剁碎哦!

    红烧狮子头的做法 步骤1

  2. 葱姜剁碎加入肉馅里,加一勺盐和适量生抽。

    红烧狮子头的做法 步骤2

  3. 顺时针搅拌上劲即可。

    红烧狮子头的做法 步骤3

  4. 倒入油,弄好丸子放在锅里,炸至两面金黄。捞出控油。

    红烧狮子头的做法 步骤4

  5. 锅里留少量油,加入葱姜,八角,香叶,少量生抽。加入适量水,煮15分钟。

    红烧狮子头的做法 步骤5

  6. 出锅开吃吧,味道好极了。可以搭配油菜或者粉丝哦,撒上小葱,好香。

    红烧狮子头的做法 步骤6

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