• 周六. 12月 3rd, 2022

中式厚蛋烧—周末早餐必备

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3月 21, 2022 ,
一直喜欢鸡蛋做的各种食物,日料里面的厚蛋烧、玉子烧更是爱的不要不要。为了符合爸妈的口味,做了一个中式的,其实就是鸡蛋饼,但是卷起来是不是很有食欲呢?!

用料

鸡蛋 3个
牛奶 一勺
火腿 两片
葱花 适量

中式厚蛋烧—周末早餐必备的做法

  1. 食材上图,做厚蛋烧我觉得最重要的就是锅…

    中式厚蛋烧—周末早餐必备的做法 步骤1

  2. 三颗鸡蛋,第一次做的话,加一勺牛奶就可以。火腿丁,葱花放进去,搅匀。

    中式厚蛋烧—周末早餐必备的做法 步骤2

  3. 倒入蛋液,晃动锅柄摊平,蛋液凝固后从远离锅柄的一头向锅柄的方向卷过来,第一层可以不太规则,卷好后推放到远离锅柄的地方。在空的地方喷涂少许油,再倒入蛋液,待蛋液凝固后,连同之前卷好的从远离锅柄的一头再次卷过来,卷好推放到远离锅柄的地方,以此类推,一层层的卷,直到蛋液用尽。

    中式厚蛋烧—周末早餐必备的做法 步骤3

  4. 出锅,淋一些番茄酱口味更佳。

    中式厚蛋烧—周末早餐必备的做法 步骤4

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